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Cycle d'Ingénieur 
en Sciences et Technologies Agroalimentaires

 Objectifs de la formation

L’objectif du Cycle d’ingénieur en Sciences et Technologies Agroalimentaires 'Bac+5' de L’ISFORT est de former des ingénieurs polyvalents pour le secteur agroalimentaire, Le titulaire possède non seulement une bonne connaissance des procédés de fabrication (Génie Industriel) ainsi que des matières premières et des produits finis (Sciences des Aliments), mais aussi des capacités à Manager, Organiser et Gérer les activités de Production ou de Recherche et Développement. 
Il s’agit de l’Unique École Privée d’Ingénieurs au Maroc dans le domaine de l‘Agro-industrie.

Organisation et durée des études

•    La formation est de type initial organisée en 38 modules et 6 semestres.
•    La formation se déroule de 9h00 à 17h00 (Horaire continu). 
•    Pour les admissions en 2ème année : La durée des études est de 2 ans

cycle ingenieur agroalimentaire isfort

Conditions d'admission

Vous pouvez accéder à la Première année si vous êtes :

  • Étudiant ayant réussi les deux années du Cycle Préparatoire Scientifique (MP, PSI) et Technologique (TSI) 

  • Étudiant ayant réussi les Classes préparatoires intégrées des Grandes Écoles d'Ingénieurs ( IAV, ENSA, EHTP, ENSEM, ISFORT,…)

  • Étudiant titulaire d’un Bac +2, BTS, DUT ou étudiant des facultés, sous réserve d’attestation de réussite des 2 premières années.

  • Admission est conditionnée par une étude de dossier et un entretien de motivation.

 

Vous pouvez accéder à la Deuxième Année si vous êtes :

  • Étudiant ayant réussi la 1ère année du cycle d’ingénieur

  • Étudiant titulaire d’un Bac +3, Licence ou équivalent

  • Admission est conditionnée par étude de dossier et entretien de motivation.

Programme de formation

  • Génie des Procédés Alimentaires

  • Opérations Unitaires

  • Physico-chimie Alimentaire

  • Additifs Alimentaires 

  • Recherche & Développement 

  • Technologie des Boissons non Alcoolisées

  • Technologie des Corps Gras

  • Technologie Laitière et Fromagère

  • Technologie des Céréales

  • Technologie Sucrière

  • Technologie de Conservation des Fruits, Légumes et des Produits Carnés

       Emballage et Conditionnement

  • Toxicologie et pathologies alimentaires

  • Microbiologie Industrielle et Biotechnologie 

  • Systèmes de Management de la Qualité, Normes et Référentiels

  • HACCP & Hygiène et Sécurité Alimentaire

  • Législation et Normes alimentaires

    Traitement des déchets et des Eaux usées

  • Gestion, Economie

    Communication et Soft Skills 

  • Anglais professionnel

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Débouchés de la formation

    Le Secteur Agroalimentaire est un Secteur Moteur de l'économie Marocaine, Africaine et Mondiale, 
    La formation en Sciences et Technologies Agroalimentaires ouvre des débouchés prometteurs dans : 

  • Industries Agroalimentaires,

  • Laboratoires de Contrôle de Qualité,

  • La Grande Distribution et la Commercialisation des denrées alimentaires,

  • Le Management de la Production et Performance industrielle,

  • Le Management de la Qualité,

  • Le Management de l’innovation, R&D et Formulation,

  • Les Cabinets Conseils et d'Expertises,

  • Les Secteurs fournisseurs de produits, équipements et services aux IAA,

  • Le Négoce, Import-Export des Denrées Alimentaires,

  • La Création d’Entreprise
     

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