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LICENCE 

(Bac+3)

Sciences et Technologies Agroalimentaires

Objectif de la formation

Connaître les fondements technologiques des transformations des produits agricoles et de la conservation des aliments.
L’objectif est de former des responsables et des techniciens experts capables d’intégrer tout secteur en industries agroalimentaires. Le titulaire possède non seulement une bonne connaissance des procédés de fabrication (génie industriel) ainsi que des matières premières et des produits finis (sciences des aliments), mais aussi des capacités à manager, organiser et gérer les activités de production ou de recherche et développement.

Partenariat & Double Diplomation

  • La Licence Bac+3 en Sciences et Technologies Agroalimentaires est en Cursus Double Diplôme avec  L'ISE de Paris.

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Organisation et durée des études

  • La formation est de type initial organisée en 38 modules et 6 semestres.

  • La formation se déroule de 9h00 à 17h00 (Horaire continu). 

  • Pour les admissions en 2ème année : La durée des études est de 2 ans

  • Pour les admissions en 3ème année : La durée des études est de 1 an

Conditions d'admission

Vous pouvez accéder à la:​

Première année si vous êtes:

  • Bacheliers scientifiques (SVT, Sciences Mathématiques, Physique, Chimie, ....)

  • Bacheliers en Sciences agricoles

 

Deuxième Année  si vous êtes:

  • Étudiants ayant réussi au moins la 1ère année des :

  • Facultés des sciences (S.V, S.T, S.V.T, P.C, P.E, S.B, .... ),

  • Facultés de médecine ou de pharmacie

  • Instituts supérieurs équivalents (EST, FST, IFIM, ISTA, ISFPA,....)

​

Troisième Année  si vous êtes:

  • Étudiants ayant réussi au moins la 2ème année des :

  • Facultés des sciences (S.V, S.T, S.V.T, P.C, P.E, S.B., .... ),

  • Instituts supérieurs équivalents (BTS, EST, FST, IFIM, ISTA, ISFPA,....)

Programme de formation

  • Communication et Soft Skills

  • Anglais (Base, professionnel, commercial ) 

  • Informatique et Statistiques 

  • Mathématiques 

  • Chimie (Générale, Organique, analytique) 

  • Biologie (Cellulaire, Biochimie, Végétale, Animale) 

  • Droit, Droit de la nature

  • Gestion, Economie

  • Microbiologie Générale, Industrielle et Biotechnologie 

  • Écologie

  • Géologie et Systèmes d'Information Géographique

  • Physique

  • Thermodynamique générale

  • Systèmes de Management de la Qualité

  • Génie des procédés alimentaires et Opérations unitaires

  • Traitement des eaux usées

  • Physico-chimie alimentaire

  • Boissons non alcoolisées

  • Technologie des Corps Gras

  • Technologie Laitière et Fromagère

  • Technologie des Céréales

  • Industrie Sucrière

  • Toxicologie et pathologies alimentaires

  • Hygiène et sécurité alimentaire & HACCP

  • Additifs alimentaires

  • Emballage et conditionnement

  • Conserves des Fruits, Légumes et Produits Carnés

  • Législation et Normes alimentaires

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Débouchés de la formation

  • Cadre technique en agroalimentaire

  • Responsable de ligne de production de agroalimentaire

  • Responsable Qualité

  • Chef de service dans une entreprise de production

  • Manager de proximité

  • Superviseur de production

  • Technico-commercial

  • Responsable des achats 

  • Chargé d'Audit 

  • Poursuite d'études en Cycle Master et Ingénieur

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